Prirodna crna boja dolazi isključivo od aktivnog uglja — bez veštačkih boja, bez hemikalija.
Prirodna crna boja dolazi isključivo od aktivnog uglja — bez veštačkih boja, bez hemikalija.
Samo brašno, voda, ulje i aktivan ugalj. Nijedan sastojak koji ne možete izgovoriti.
Svaki list razvijen rukom. Ravnomerna debljina koja se peče bez pucanja i bez skupljanja.
Crna pita na stolu je razgovor za sebe. Jedinstven izgled koji ne zahteva nikakvo dodatno ukrašavanje.
Pravljene u Knjaževcu, dostupne odmah. Kratki rok trajanja koji garantuje svežinu, ne hemiju.
Grickopek je počeo kao mala porodična pekara na rubu knjavačke pijace. Baka Milica je znala: testo ne pita za vreme, traži pažnju.
Danas, tri generacije kasnije, svaka kora prolazi kroz iste ruke, isti sto, isti ritam. Samo je ugalj nov — i to je bio naš način da kažemo da tradicija ne mora biti statična.
Izvadite kore iz frižidera 30 minuta pre upotrebe. Ostavite ih u originalnoj ambalaži — ne žure, ni vi ne morate.
Svaka kora je tanka i elastična. Namažite maslacem ili uljem između listova i dodajte punjenje po izboru — sir, spanać, krompir.
Oko 35–40 minuta dok gornja korica ne postane hrskava i tamna. Crna boja ostaje crna — nije zagorela, to je ugalj.
Uskoro otvaramo online prodaju. Dok to ne bude gotovo, pišite nam direktno — rado ćemo dogovoriti preuzimanje u Knjaževcu.
Da. Aktivan ugalj koji koristimo je prehrambenog kvaliteta i potpuno bezbedan za konzumaciju. Koristi se kao prirodni aditiv u pekarskim i konditorskim proizvodima širom Evrope.
Kore se čuvaju u frižideru do 5 dana od datuma proizvodnje, ili u zamrzivaču do 3 meseca. Uvek proverite datum na ambalaži.
Nimalo. Aktivan ugalj je ukusno neutralan — kore ne menjaju ni ukus ni miris punjenja. Jedina razlika je vizuelna: pita postaje dramatično crna, spolja i iznutra.
Trenutno su dostupne direktno iz naše pekare u Knjaževcu. Online prodaju otvaramo uskoro. Za sada, pošaljite nam upit putem forme i dogovorićemo preuzimanje ili dostavu.
Da, radimo i B2B narudžbine za restorane, kafane i ketering. Kontaktirajte nas za cenovnik i uslove isporuke u većim količinama.